鲜玫瑰花茶得低温保存，装进密封罐放冰箱冷冻层，保质期一周左右。泡的时候水温别太高，80度刚刚好，放杯子里焖三到五分钟，加糖或者蜂蜜更香。喝完的茶汤别倒掉，第二天还能接着用。

因为鲜玫瑰花茶里的维生素C和挥发油遇热容易散，低温冷冻能锁住营养，就像《中国茶业年鉴》说的那样，冷冻保存的玫瑰花茶抗氧化成分比常温高30%。泡茶水温太高会烫坏花瓣里的芳香物质，实验数据表明80度水温泡出来的花青素比100度高15%。茶汤倒掉太浪费， reused的茶汤还能养绿萝，养三天就冒新芽了。