餐馆里画主要是为了吸引客人，比如画得好看让人想拍照发朋友圈，或者画有特色能让人记住这家店，比如画个当地的风俗画，客人觉得有文化，愿意多待一会儿。画的位置一般在门口或墙上，这样客人一进门就看到，容易留下印象。画的内容要和餐馆主题相关，比如火锅店画辣椒或牛，这样客人觉得专业，也容易记住。有的餐馆画得特别有创意，比如用漫画风格画食物，这样年轻人喜欢拍照分享，数据说这种餐馆的线上订单量比普通餐馆高20%。

首先得明白画是餐馆的"门面担当"，它得在几秒钟内让客人产生兴趣。根据前年餐饮行业报告，有特色装饰画的餐馆顾客平均停留时间比普通餐馆多3分28秒，拍照分享率高出47%。画的位置很重要，门口画能直接抓眼球，墙上画要和菜品呼应，比如川菜馆画辣椒和竹简，客人觉得有文化底蕴。数据说78%的顾客会先看画再决定是否进店，所以画得再好也得和餐馆定位一致。比如连锁奶茶店用统一卡通画，让顾客觉得熟悉；小众咖啡馆画手绘街道，吸引文艺青年。画得太多反而分散注意力，得留白，重点突出1-2个特色。有的餐馆画和菜品结合，比如蛋糕店画小熊吃蛋糕，客人觉得可爱，复购率提升15%。关键得让画和餐馆服务、菜品、环境都搭调，不能画得特别但实际菜难吃，这样反而适得其反。