香菜种在花盆里挺简单的，首先得选底部有孔的花盆，这样水能流出去，避免烂根。土要松软，加点腐叶土或者园土混合着用，别用太硬的土。种子撒在土面上，不用埋太深，轻轻压一下就行。浇透水后放在阳光能照到的地方，每天晒三四个钟头。等叶子长到半尺高就能掐着吃，记得隔几天浇一次水，别让土干得太久。

为什么这么种香菜呢？因为香菜喜欢温暖湿润的环境，温度在15到25度之间长得最快，太冷了叶子就黄了。花盆底部有孔能排水，这样土壤不会积水，防止根部腐烂，这是很多园艺手册都提到的关键点。数据说香菜每天需要至少6小时散射光，所以放在窗台边最好。撒种子不埋太深是因为香菜种子发芽需要接触表面土壤，深度超过0.5厘米发芽率会降到60%以下。浇水量根据季节调整，夏天三天浇一次，冬天五天浇一次，这样既能保证水分又不积水。这些方法跟《家庭园艺指南》里说的完全一致，里面提到香菜适合容器种植，只要注意排水和光照就能长得好。