养鸡头米主要在水塘里，合理管理不污染水质。但要是乱倒垃圾、放太多化肥，塘水会变浑浊发臭。平时要定期清理死鸡头米和杂草，保持水清。

为什么这样讲呢？农业农村部大前年数据说，每亩芡实田用200公斤有机肥就能满足需求，超过这个量藻类就疯长。比如安徽某县2021年养了5000亩，因为没及时捞走腐烂鸡头米，导致3个月塘水富营养化。科学养的话，每亩不超200公斤有机肥，定时要打捞杂草和死鸡头米，防止腐烂污染。要是用发酵好的粪肥，还能让塘水更干净。但要是像有些农户那样直接倒生粪，塘底淤泥厚度一年就涨20厘米，水里的溶解氧就降得厉害。所以关键在管理方法对不对。