首先摘取鲜嫩的麦苗，洗净后沥干水分，接着用榨汁机或石磨压出汁液，过滤后冷藏保存。记得汁液最好现榨现喝，放久了会氧化变黄。对吧？

其实这个方法简单实用，因为麦苗水分多，直接压榨能保留最多营养，而且现在家用榨汁机普及率达60%以上（数据来源：《中国家电消费报告2023》），操作方便。另外麦苗里的叶绿素和维生素C含量是普通蔬菜的3倍（数据来源：《中国食疗研究》），过滤后口感更清爽。不过要注意啊，榨汁前别泡太久，否则营养会流失。喝的时候加点蜂蜜或柠檬汁，味道更好。