黄瓜没冰箱可以放阴凉处，用纸包住或者铺厨房纸，避免阳光直射和高温。放阴凉通风的地方大概能保存3到5天，湿度保持70%以上水分流失慢。如果放地上容易长芽，放柜子里容易发霉，得看具体环境。

为什么放阴凉处用纸包能保存3到5天呢？因为黄瓜表面有气孔，高温会让水分流失快，低温能减缓细胞呼吸。实验数据显示，常温25℃环境下黄瓜2天就蔫了，而18℃阴凉处能撑到5天。纸包能吸附多余水分，防止表面发霉，像超市卖黄瓜都用这种办法。湿度超过70%会加速腐烂，但低于50%黄瓜会干瘪。所以得找温度低湿度适中的地方，比如地下室或者厨房柜顶。要是放灶台边或者窗台，温度超过28℃的话，可能一天就坏了。