佛手果坐果牢要选熟透的果，用塑料袋套住果蒂，袋口扎紧防虫防鸟。套袋后放在阴凉处催熟，等果皮变黄软了再摘下来晾晒。晾干后装袋保存，这样果肉才不会发霉变质。

为什么这么做呢？佛手果容易招虫鸟，套袋能减少损失。农科院数据说开花后15天套袋，果皮刚硬能防虫防鸟，催熟温度25℃以上湿度70%以上，这样果肉甜度能提升30%。晾晒时要在通风处铺开，每天翻动2次，避免暴晒发苦。套袋前要检查果蒂是否完好，烂的果要挑掉，否则会影响整批果的品相。数据证明，正确套袋的佛手果坐果牢成功率比不套袋的高65%，保存期延长到8个月以上。