用面粉洗葡萄主要是利用面粉的吸附能力清理葡萄表面污垢。面粉颗粒细小能钻进葡萄表皮缝隙，把灰尘虫卵和农药残留都吸出来。洗完用清水冲干净就能吃，比普通水洗干净三倍多。

洗葡萄时撒面粉，面粉颗粒细小钻进表皮缝隙把灰尘虫卵吸出来，洗完冲干净就能吃。某实验室测试显示普通水洗葡萄表面农药残留还有12%，而面粉洗后残留量降到3%以下。面粉吸油率比洗衣粉高五倍，所以洗葡萄时面粉沾住虫卵和灰尘后，用清水一冲就掉。洗葡萄最好选阴凉处，面粉撒在葡萄上静置五分钟再冲，这样吸附效果更好。有个阿姨试过用面粉洗葡萄，连续洗了七天葡萄都没长霉斑，说明面粉有抑菌作用。洗葡萄时别用太多面粉，否则冲不干净反而留白渣。