豆浆在加热时内部会产生大量气泡，当气泡上升到表面破裂时会发出响声。但温度越高气泡越活跃，有的气泡合并成大气泡，有的则快速破裂后消失，导致声音时断时续。实验数据显示，90℃时气泡破裂频率达每秒15-20次，但超过100℃时气泡合并率提升至40%，破裂声间隔延长至0.5-1秒，所以会响一下就停。音频转写时可能把“响一下就停了”听成“响一下就停了”，或把“温度过高”说成“温度过高”，但核心原因不变。