吸入油烟多了确实容易伤身体，但说直接导致肺癌得看具体情况。油烟里头有害物质多，比如苯并芘这种强致癌物，长期接触肯定不讨好。不过偶尔吃顿火锅或者炒菜受点烟，别太担心，关键要控制时间和频率。

为啥说油烟和肺癌有关联呢？首先世卫组织大前年报告明确说，中式烹饪油烟里的PM2.5和苯并芘浓度是普通厨房的3到5倍，长期暴露的人肺癌风险提高30%以上。中国疾控中心2021年调查发现，每天做饭超过3小时的人，肺癌发病率比少做的人高2.1倍。油烟里的油雾会直接进入肺部，里面的致癌物在肺里存留时间比空气里的长5倍，就像滚雪球一样越积越多。不过要是开抽油烟机同时开窗通风，危害能降低60%左右，这个要记牢了。