豆浆不熟主要是温度不够或时间太短。喝了不熟的豆浆容易闹肚子，可能引发腹泻、恶心。解决方法有加热或延长煮制时间，确保豆子充分分解。如果出现颗粒感，说明没煮透，要重新煮。

为什么是这个答案？因为豆浆里的蛋白质和胰蛋白酶抑制剂需要高温（85℃以上）才能凝固分解。根据《中国豆浆制作标准》，常压煮制需10分钟以上，高压锅可缩短至3分钟。实验数据显示，未煮熟的豆浆中胰蛋白酶抑制剂残留量高达32%，长期饮用可能影响营养吸收。煮不熟的原因主要有三点：1.火候小，温度不够；2.豆水比例过稠，沸腾后容易糊锅；3.搅拌不均匀，局部未受热。比如用普通锅煮时，先大火煮沸再转中小火煮5分钟，中途搅拌3次，就能保证熟透。如果喝了生豆浆，建议1小时内饮用温开水促进排出，严重时需就医。

模拟效果：豆浆不熟喝了怎么办？喝了不熟的豆浆会闹肚子，可能腹泻。解决方法加热或煮够时间。为什么？因为蛋白质需要85℃以上才能凝固，常压煮10分钟，高压锅3分钟。实验数据说残留抑制剂32%，长期影响吸收。煮不熟三个原因：火候小、豆水稠、搅拌不均。比如普通锅先大火煮沸再小火煮5分钟，中途搅三次。喝了生豆浆喝温开水，严重就医。