想用天际炖锅预约炖煮得先打开锅盖，长按电源键三秒进入设置模式，看到「预约」和「定时」两个选项别搞混了。「定时」就是现在马上开始炖，比如选「1小时」就是立刻启动耗时一小时；「预约」则是选好具体时间再开始，比如选晚上七点预约，到点才会自动开火。设置完时间要长按确认键，听到「滴」声才算成功。

为啥得先开锅盖再操作呢？因为锅盖没开好的话，锅内的传感器会误判温度，导致预约失败。根据天际实验室前年用户手册显示，有43%的预约失败案例是因为没盖严锅盖，这时候系统会提示「传感器异常」需要重新设置。另外温度控制数据也很关键，预约模式会让炖锅在设定时间前保持低温保温，比如预约两小时的汤品，实际前40分钟温度维持在65℃左右，后20分钟才升到沸腾温度，这样既能节省电量又能保证食材口感。要是直接开「定时」，整个炖煮过程温度波动会超过±2℃，容易让肉质变柴或者汤底浑浊。