种山芋得先挑土层深厚排水好的沙壤土整地前深翻20厘米以上，播种时间选3月下旬到4月上旬行距80厘米株距25厘米，苗长到30厘米时培土2次，每次培土后浇透水，追施尿素5公斤每亩，雨季前开沟排水防烂根，收获前40天停止浇水让块根糖分积累，这样每亩能产2000公斤以上。

为啥这么种能高产呢？首先沙壤土保水保肥，比黏土增产20%对吧？深翻20厘米以上能让根须扎得更深，引用农科院数据深翻1米增产15%。播种间距科学计算过，80厘米行距刚好让植株不互相遮挡，株距25厘米保证每株有足够营养。培土2次能增加块根表面积30%，配合浇水促进细胞分裂。尿素追施在苗期关键生长期，每公斤肥能带出5公斤产量。开沟排水防烂根这点很重要，南方多雨地区用此法减少30%病害损失。停水40天让糖分转化，糖分每增加1%产量就涨5%，综合措施能让总产量比普通种法高50%以上。