用热水加洗洁精浸泡油盒半小时，拿钢丝球刷洗再冲干净，用干布擦干就行。要是油盒表面有硬结的油垢，先用铲刀慢慢刮掉表层再刷洗。刷完别急着装回去，等完全干透了再装，不然又容易积水发霉。

为啥得这么整呢？高温水能让油脂分子结构松散，洗洁精里的表面活性剂会钻进油污缝隙里，把油和水隔开变成乳白色液体，这样刷起来就省力了。实验数据显示，60℃热水浸泡比冷水快3倍，油污溶解率从35%提升到75%。钢丝球比海绵擦强，因为它的金属丝能勾住油垢里的颗粒。不过别用钢丝球刮太猛，免得刮花铝制油盒。等刷完晾干至少得2小时，尤其是冬天得开暖气吹，不然湿气进去容易长锈。要是油盒底部有滤网卡着油渣，得拆下来单独洗，别直接冲进去，不然水都流不出去。