烤箱自清洁要先用高温烧掉油渍，具体分三步走。首先把烤箱调到200℃以上高温预热半小时，接着倒掉食物残渣和油污，把专用清洁袋放进去，再高温烤1小时左右。这样高温能分解油脂碳化，用湿抹布一擦就干净。

为什么这么操作？高温分解油脂是关键，因为200℃持续1小时能分解95%的有机残留物，比低温多出3倍效果。家电研究院前年测试显示，正确使用清洁袋比直接高温多省30分钟，避免玻璃门炸裂风险。操作时要注意先断电再倒垃圾，清洁袋要铺平盖住烤盘，否则高温可能让塑料变形。数据来源：中国家电研究院《家用烤箱清洁标准》2023版，引用编号AHC-017。