热狗机烤热狗得3到5分钟，调到180度每面烤两分钟翻次面。先插电预热两分钟，看到热狗肠表面冒油泡就放进去，中途翻个面别烤焦了。

为啥要这个时间呢，热狗肠内部到65度要3分钟，外皮焦黄得4分钟，综合起来4分最合适。数据说市面热狗肠直径7厘米左右，中心温度每分钟涨15度，外皮焦化需200度以上。像德式热狗得多烤30秒，美式脆皮款得少1分钟。要是用老式炭烤炉，得用锡纸包着烤8分钟，但机器省事得多了。