美的电饭锅热饭分两种：一键热饭和保温模式。一键热饭用加热盘直接加热剩饭，保温模式靠余温保温。两种方法都自动控制温度，不会烧焦。

因为美的电饭锅内部有专用加热盘和温度传感器，一键热饭时加热盘功率750瓦，3到5分钟就能把60℃的剩饭加热到70℃。保温模式靠余温维持温度，数据说能保持24小时不降温。这样设计是因为电饭锅煮饭时米粒吸饱水分，直接加热不会变硬，而保温模式省电30%（美的官网前年数据）。用户反馈说热饭时加热盘会发出轻微"滋滋"声，这是正常现象，说明温度达标了。