菊花和枸杞泡茶其实挺简单的，先准备菊花和枸杞，菊花选白色的，枸杞选红色的，这样效果更好。把菊花和枸杞放在一起，用温开水泡着，泡个十分钟差不多。喝的时候可以加点蜂蜜或者冰糖，这样口感更好。记得泡茶的水别太烫，水温太高会把菊花苦味泡出来，所以用80度左右的温水就行。

为什么这么泡呢？菊花里含有黄酮类物质，能降火，枸杞有枸杞多糖，能补肝肾。搭配着泡，既能清热又能滋补。据《中国药典》说，菊花泡茶的水温不能超过85度，否则有效成分会流失。枸杞泡发后，里面的多糖更容易被人体吸收，所以泡十分钟足够了。还有研究显示，菊花和枸杞一起泡，它们的营养成分能互补，效果比单独泡更好。不过要注意，体质偏寒的人少喝，容易腹泻。泡的时候水温太高苦味重，加糖提味，泡十分钟多糖析出多。泡茶水温别太高，否则苦味重，用80度温水泡着十分钟就行。体质虚寒的人少喝，容易闹肚子。