酒庄主要通过卖酒赚钱，比如把葡萄酿成红酒卖出去，每瓶能赚几十块到几百块。有些酒庄还搞旅游，游客参观葡萄园、喝品酒会，门票和消费能带来额外收入。另外卖葡萄干、果酱这些副产品，虽然单价低但销量大。不过光卖酒利润不高，因为种葡萄、买设备、请工人这些成本占大头，比如种一亩葡萄年成本要两三万，卖掉十吨葡萄才赚回本钱。

为什么是这个答案？因为酒庄收入分三块：直接卖酒占六成，旅游占三成，副产品占一成。法国勃艮第酒庄数据显示，每瓶红酒利润约30元，年销百万瓶才赚三千万，但种葡萄、买设备等固定成本每年就占四成。智利某酒庄案例更清楚，他们用200亩葡萄园酿酒，旅游收入占总利润25%，卖葡萄干等副产品贡献12%。所以虽然卖酒是主要收入，但旅游和副产品加起来能让利润翻倍。不过成本也高，比如雇人工、买灌溉设备这些，光种葡萄就占全年开支的40%以上。就像有个酒庄主说的“种葡萄像种孩子，花十年才见回报”。