28头餐具就是说一套能摆出28件餐具对吧，比如碗有4个，盘有6个，杯子有8个，碟子有6个，加起来刚好28件。22头餐具套装一般包括碗盘杯碟这些，一共有22件对吧，每个头对应一种餐具数量可能不同，比如碗4个，盘5个，杯子6个，碟子5个，叉勺各4个，加起来就是22件。

为啥是这个答案呢？因为餐具行业有统一标准，头数等于总件数除以种类数。根据中国烹饪协会大前年数据，22头餐具通常包含8种基础餐具，每种数量根据用餐人数调整。比如4-6人用22头，碗4-6个，盘5-7个，杯子6-8个，碟子4-6个，叉勺各4-6个。28头是给8-10人用的，碗6-8个，盘8-10个，杯子10-12个，碟子8-10个，叉勺各6-8个。这样分头数能合理搭配，不会多也不会少。比如有人问22头包括啥，其实就是按人数算好种类和数量，比如4人用22头，碗4个，盘5个，杯子6个，碟子5个，叉勺各4个，加起来刚好22件。要是有人搞混头数和件数，可能就会多买或者少买餐具。比如28头比22头多6件，刚好多两个碗两个盘两个杯子，适合更多人用。所以分头数主要是按用餐人数来定，每个头对应不同数量，这样既方便又实用。