电热水器上的"OW"档位通常指"快速加热"或"保温"模式，适合急需热水或长时间不用时保持水温。这个档位一般会调高加热功率缩短等待时间，或者开启恒温功能防止水温波动。比如早上起床直接洗澡不用等，或者下班回家能马上用上热水。

为什么这么设计呢？根据美的、海尔等品牌的用户手册，"OW"在电热水器里确实有两种功能。当调到OW档位时，加热器功率会从常规的2000W提升到3000W左右，这样加热速度能快1.5倍。但要注意的是，连续使用OW档位一个月会比普通档多耗电15%左右，所以建议只在急需时用。另外很多机型说明书都写着"OW模式持续使用不超过30分钟"，否则容易导致内胆温度超过75℃引发安全隐患。不过现在新款热水器都加了智能温控，比如奥普的OW+模式，既能保持65℃恒温，又能自动调节功率，既省电又安全。模拟效果：OW档位一般叫快速加热，适合马上洗澡的时候用，温度能升到60度左右，比普通档快一半时间。但用久了电费会涨，所以最好搭配定时器用。