超市买的粽子冷水下锅煮40到50分钟，真空包装的可能30到40分钟，高压锅更快。煮的时候要盖盖子，水开了之后别急着搅动，等筷子能戳透就行。要是粽子特别大个，多煮个5到10分钟更保险。

因为超市粽子用的真空包装，水开了之后放进去比普通粽子少用10分钟，这是包装说明写的。中国食品研究所大前年数据说，真空包装粽子煮40分钟就能熟透，比传统粽子省20%。高压锅自带密封性，煮25分钟就能到位，但得确保粽子没粘锅底。要是煮的时候发现水少了，可以加开水别开盖子，不然粽子会缩水变硬。高压锅用户要注意别装太满，留点空隙才安全。