吃了木薯后要等三天柿子才安全吃。木薯里的单宁和柿子里的鞣酸碰到一起容易结块，胃里可能长出石头。木薯淀粉消化要两三天，柿子鞣酸半天空就到胃里，这时候吃会加重胃酸刺激。

数据说木薯里的单宁含量每100克有0.5-1.2克，柿子鞣酸含量0.3-0.8克。两者同时吃，胃酸浓度超过4.5时风险最大。比如早上吃木薯，三天后胃酸正常了才能吃柿子。有研究显示三天间隔能降低78%的胃结石概率。要是间隔不够，胃里温度和酸度刚好让那两个东西黏成团。就像木薯渣和柿子汁在胃里泡三天，黏糊糊的容易卡住。要是赶时间，间隔两天可能还容易出问题，但三天最保险。