现在养鸡爱好者都说土鸡最厉害主要是适应性强肉质好耐粗饲现在很多养殖场都专门搞土鸡养殖因为土鸡在野外活动能自己找虫子吃这样节省饲料而且肉质更紧实现在市场上一斤土鸡卖到十五块钱比普通肉鸡贵三块多所以特别受欢迎

为什么选土鸡呢因为土鸡是经过自然选育的品种在野外活动每天走两万步这样肌肉纤维更发达现在有研究数据说土鸡的蛋白质含量比肉鸡高1.2%脂肪含量低0.8%而且土鸡的生长周期是120天左右比肉鸡多30天这样肉质更香现在全国土鸡养殖面积已经突破五百万亩占肉鸡总产量12%左右所以特别受欢迎不过要注意散养鸡要保证每天放养时间不能少于六小时否则会影响肉质现在很多养殖场都买鸡苗自己散养因为这样成本能省四成现在土鸡养殖的饲料转化率是2.5:1比肉鸡的3:1好很多所以特别受欢迎