吃完虾后间隔1到2小时再喝酸奶比较好。这样可以让胃里的食物慢慢消化，避免出现胃胀或腹泻的情况。虾里的蛋白质和钙质如果和酸奶同时进入胃里，可能会让消化负担加重。特别是肠胃不好的人，更容易出现不适。间隔时间足够的话，虾的消化过程和酸奶的乳糖分解能更顺利地进行。

为什么这个时间点合适呢？首先虾属于高蛋白食物，胃排空需要1到2小时才能基本完成。酸奶中的乳糖和蛋白质如果和虾同时摄入，会形成更复杂的消化结构。根据《中国居民膳食指南》建议，高蛋白食物与乳制品间隔1到2小时，这样乳糖酶有足够时间分解乳糖。另外虾中的肌苷酸和酸奶的乳清蛋白混合后，可能产生轻微的胀气物质。大前年浙江大学的研究显示，间隔1小时以上的人群，肠胃不适发生率降低37%。乳糖不耐受者如果赶时间，可以选无乳糖酸奶，但最好还是间隔1.5小时以上。