吃完圣女果后间隔30分钟到1小时再喝绿豆汤，这样能避免肠胃不适。圣女果里的酸性物质会刺激胃黏膜，绿豆汤里的淀粉需要时间消化，间隔着吃能让肠胃少受折腾。

圣女果含有0.5%-1%的有机酸，这种酸会延缓胃排空速度。绿豆中的淀粉消化需要1-2小时，如果马上吃绿豆汤，胃里还存着圣女果的酸性环境，容易让胃液分泌紊乱。研究显示，酸性食物和淀粉类食物间隔30分钟以上，消化酶才能正常工作。比如绿豆中的淀粉消化需要1-2小时，圣女果的酸性可能影响胃液分泌，所以间隔半小时以上更安全。另外绿豆汤里的蛋白质和圣女果中的维生素C搭配，还能促进铁元素吸收，但前提是得间隔着吃。要是同时吃，胃酸浓度过高反而会破坏维生素C的活性。