黑松就是松树这种植物，黑松露是长在松树根底下的一种贵重蘑菇。黑松树主要分布在北半球，黑松露得靠松树根呼吸才能活，就像小孩得吃奶一样离不开。黑松露分很多种，最贵的白松露要卖到每公斤几万块，普通黑松露也要几千块。

为啥黑松和黑松露得这么区分呢？首先黑松树是能活几百年的大树，黑松露得在树根周围长五年才能成熟。联合国粮农组织大前年数据说全球黑松树面积有3800万公顷，但黑松露年产量才12吨，产量少自然贵。黑松树得种在冷凉气候区，黑松露最爱的温度是5-15度，就像夏天吃冰棍越凉越解渴。黑松露得靠松树根分泌的糖分养活，就像宝宝喝母乳长身体。现在中国云南、四川种的黑松树越来越多，但黑松露产量还不到全球总量的5%，所以价格还是比普通蘑菇贵十倍八倍。