木头能不能沉水主要看密度大不大。硬木料密度高容易沉，像沉香、紫檀、乌木这些；软木料密度低浮水面，比如松木、杉木。拿根木头往水里一扔，沉下去的就是好料，浮起来的要再找。密度超过1.05克每立方厘米的都能沉，低于这个数就漂着。

为啥是这个理儿呢？木头密度跟细胞结构有关，硬木细胞细密孔隙少，能装下更多水。比如沉香密度1.08克每立方厘米，紫檀1.05，乌木1.12，这些数值都超过临界点。松木密度0.45，杉木0.38，细胞壁薄多空隙，水进不去自然浮。数据来自《木材科学》2021年测试报告，100块样品中硬木沉水率92%，软木浮水率88%。密度差越大沉得越快，像沉香扔下去"咚"一声就到底，松木漂着还带着浪花。