有些植物可以种在土里有些可以种在营养液里比如生菜草莓番茄黄瓜这些常见蔬菜因为根系细小不需要土壤也能长好。中国农业科学院大前年研究显示无土栽培的生菜产量比土培高40%草莓产量提高35%而且不用浇水就能用营养液浇灌。

为什么选这些植物呢？首先它们都是浅根植物根系长度一般不超过30厘米不需要深土层就能吸收营养液里的养分。其次它们的生长周期短生菜28天就能采收草莓45天就能上市这样能减少营养液消耗。数据证明番茄在无土栽培中每平方米产量可达15公斤而土培只有8公斤。另外这些植物对营养元素需求明确比如生菜需要氮肥多草莓需要磷钾肥多所以容易配比营养液。它们的市场需求量大比如草莓在超市售价是土培的2倍所以经济效益更高。不过要注意营养液要每周更换一次否则容易滋生细菌。