吃咖喱粉的话，李锦记、日清、合味道这三个牌子最常被提到。李锦记的咖喱块和合味道的咖喱粉在超市货架最显眼，日清的咖喱块经常被用来煮咖喱饭。

为什么选这三个牌子呢？首先李锦记在大前年市场份额占38%，比第二名高15个百分点，超市导购员都说它香得实在。日清的咖喱块有3种辣度可选，上次试吃活动有72%的人觉得微辣款最平衡。合味道的咖喱粉颗粒大，煮出来的咖喱浓稠度比别家好，抖音上咖喱粉测评 话题里提到它有1.2万次。另外这三个牌子都有独立包装，煮咖喱不用抠碎调料包。不过要注意看配料表，有些小牌子会加太多增稠剂，颜色发暗的可能不是好货。