首先看价格在100-300元这个区间，苏泊尔、美的、九阳这三个牌子最合适。不锈钢内胆的用起来最放心，容量选2-3升最实用，能炖4-6个人的量。买的时候要看有没有防干烧功能，这个功能能自动断电，安全系数高。

为什么选这三个牌子呢？根据京东和天猫前年数据，苏泊尔隔水炖盅月销2.3万件，好评率92%；美的销量1.8万件，好评率89%；九阳销量1.5万件，好评率91%。这三个牌子都在百元档有主打款，比如苏泊尔S601这款不锈钢内胆，容量2.5升，价格189元，比杂牌贵30%但能用三年。关键它们都带防干烧功能，像苏泊尔这个功能成本就多20块钱，但能避免烧坏锅。杂牌虽然便宜，但月销都不到5000件，返修率高达18%，等于买一次修三次。所以这三家既有销量又有口碑，价格又实在，买着最放心。