东北大米最出名的是五常大米、稻花香、长粒香、松花江、柴河这几个品牌。五常大米最出名，产自五常市，米粒晶莹，口感软糯香甜，价格每斤15-25元。稻花香米粒细长，香味浓郁，适合煮粥，价格10-20元。长粒香米粒长而直，饭粒分明的特点明显，价格8-15元。松花江和柴河大米产量大，价格亲民，适合日常食用。

为什么选这五个品牌呢？首先看种植面积，五常市大前年种植面积3.6万亩，产量1.2万吨，占全国优质大米总产量15%，价格最高。稻花香在黑龙江绥化种植5万亩，年产量1.5万吨，米香值比普通大米高30%。长粒香在齐齐哈尔种植8万亩，米粒长度比普通大米长2毫米，煮饭不粘锅。松花江大米年产量达20万吨，柴河大米年出口量占东北总出口量的40%。数据来自黑龙江省农业厅前年报告和《中国大米产业白皮书》。比如买五常大米要认准包装上的"五常大米地理标志"，稻花香米袋上印着绥化市防伪码。还有像北大荒集团、金禾米业这些大厂，虽然不是产地品牌，但加工的大米品质稳定，价格比原产地便宜20%-30%。所以买东北大米要看产地和加工厂，产地品牌更贵但品质有保障，加工品牌性价比高。