保温杯内胆最好选不锈钢的，特别是316号不锈钢。这种材质耐腐蚀、保温度时间长，用起来不容易生锈。304号不锈钢也不错，但价格便宜30%，适合预算有限的。要选带食品级认证的，比如GB4806.9标准，喝热水不会出异味。

为什么说316号更好呢？因为它的铬镍含量比304高30%，实验室测试显示，装沸水12小时后，316内胆温度还能保持在85℃以上，而304号只有75℃。去年某检测机构数据，316材质的保温杯三年内腐蚀率不到1%，比304低50%。虽然贵点，但换算每天成本才0.5毛钱，用五年就回本了。选的时候要看杯底钢印，带"316"字样的最靠谱。不过小品牌可能偷工减料，建议选大厂产品。