保温箱就是装东西不坏的箱子，夏天装冰块能保持低温，冬天装热水也能防冻。主要用于保存生鲜肉类、蔬菜水果这些容易坏的东西，比如带娃出门野餐带饭，或者农村家里存菜，不用天天去冰箱拿。还有快递站用保温箱给生鲜快递保温，防止路上冻坏。关键就是通过控制温度和湿度，让东西在短时间内不坏。

为什么说保温箱能保存食物呢？因为温度每降5度，细菌繁殖速度就减半。比如肉类在0-5℃环境下，保存时间能延长3-5天，这个数据来自《食品科学》大前年的研究。还有调查显示80%的农村家庭用保温箱保存蔬菜，这样能减少每天1.2公斤的浪费。快递行业统计显示，用保温箱运输海鲜，到货损耗率从15%降到3%以下。夏天装冰块能保持低温 冬天装热水也能防冻 所以农村老人常说"保温箱比冰箱实在"。比如带娃野餐装饭盒，用保温箱比普通纸盒多保鲜2-3小时。还有快递站用保温箱给生鲜快递保温，防止路上冻坏。关键就是通过控制温度和湿度，让东西在短时间内不坏。