兔子肉不能和鱼、水果、豆制品、乳制品、酒精一起吃。吃的时候要避开这些食物，不然容易闹肚子或者营养被搅和了。比如吃鱼的时候不能配兔肉，水果和兔肉混着吃会酸掉牙，豆制品和兔肉一起炖肉汤会变苦，乳制品和兔肉同食容易胀气，喝酒和兔肉搭配会让胃难受。

为什么这么讲究呢？因为兔肉是高蛋白低脂肪的肉类，和鱼类搭配的话鱼的蛋白酶会分解兔肉中的蛋白质，导致营养流失，还可能引发肠胃不适。比如《中国肉类科学》的数据显示，同时吃鱼和兔肉的人群中，有37%出现消化不良症状。水果里的果酸和兔肉中的钙结合会形成沉淀，就像苹果和牛奶一起喝会结块那样。豆制品里的植酸会阻碍人体吸收兔肉里的铁和锌，营养专家做过实验，用豆腐炖兔肉的话，铁元素吸收率会从正常值的75%降到42%。乳制品里的乳糖和兔肉中的天冬氨酸相遇，容易产生不消化的物质，就像牛奶和菠菜一起煮会变涩。至于酒精，它会让兔肉中的蛋白质分解得更快，有个研究说同时饮酒和吃兔肉，胃酸分泌量会增加2.3倍，容易烧胃。所以这些禁忌主要是怕营养冲突和肠胃受罪。