冰箱主要是保鲜食物、储存食材、节省电费的三合一家电。它通过低温环境锁住水分和营养，延长食物保质期；能存放饮料水果蔬菜肉类，按需取用不浪费；一级能效每天省电约0.5度，一个月能省15元。

冰箱保鲜靠的是-18℃以下冷冻和4℃冷藏双区。冷冻室能杀灭99%的细菌，存肉3个月不腐坏，存速冻水饺半年口感不变。冷藏室湿度90%以上，锁住蔬果水分，像白菜放7天还水灵，苹果放两周不软。国家能效标准显示，一级冰箱每天耗电0.5度，比三级省30%，按每天8小时运行，全年省电182度。中国家电研究院测试发现，正确存放的绿叶菜保鲜期比常温延长5倍，每月能省下2.4斤食材钱。冰箱门架存饮料，层架放速冻食品，抽屉装剩菜，分区设计让空间利用率达95%，比杂乱存放减少30%的过期浪费。