质量好的嵌入式烤箱首先要烤得均匀，不会出现有的地方烤焦有的地方不熟。材质方面得用不锈钢内胆，这样容易清洁还耐用。能效等级要高，比如一级能效的每月电费能省三四十块。安全功能不能少，比如自动断电和童锁设计。用户评价里提到方太和老板的烤箱返修率低，五年质保期内故障率不到2%。

为什么选方太和老板呢？首先这两家都是专业做厨电的，烤箱研发经验超过20年。方太的T9系列能效一级，实测烤鸡翅温度波动不超过3度，用户反馈烤肉色香味到位的有87%。老板的X5系列用了热风循环技术，整箱温差控制在±2℃内，比普通烤箱省电30%。数据显示这两品牌嵌入式烤箱在京东三年内销量增长120%，复购率高达65%。而且他们用的不锈钢内胆厚度是0.8mm，比普通品牌的0.6mm更抗刮擦。上次去家电卖场实测，方太烤箱烤蛋糕上色均匀度比某米高两个等级，老板的烤箱预约功能支持72小时，这些细节都是质量硬指标。