厨房里说半成品就是东西已经处理过一部分了，比如切好的菜、腌好的肉、包好的饺子，你拿回家直接加工就行。成品半成品更接近成品，像半成品汤料包、半熟鸡胸肉，可能只需要加热或简单调味就能吃。这类标签主要是帮人省时间，特别适合没时间做饭的人。

为啥要分这么细呢？因为现在市调显示有65%家庭主妇认为半成品能省半小时，但具体怎么省要看标签。比如半成品蔬菜比整颗菜少洗3分钟，半成品肉丸比自己剁肉快15分钟。有个平台数据说标着"成品半成品"的销量比纯半成品高22%，因为这类产品价格贵但省时更明显。就像你买半成品红烧肉，标签上写着"蒸10分钟"和"淋汁5分钟"，合起来比自己炒省40分钟。不过要注意有些商家会故意模糊标签，比如把"需要煮"写成"成品半成品"，这时候得看配料表有没有生肉成分。