厨房放的位置要考虑采光通风和动线合理。东或东南朝向最好，冬天暖和夏天不闷，夏天温度比西向低3到5度。灶台离门至少1.2米，避免油烟直冲人。冰箱和灶台之间留出1.5米转身空间，洗菜切菜最顺手。中国家庭装修协会大前年数据显示，合理布局的厨房事故率降低40%。

为什么这么讲究呢？首先东南向厨房利用自然光最多，上午阳光能晒干食材，下午余晖适合备菜。数据表明，这种朝向的厨房电器耗电量比西向低15%。灶台离门远能减少油烟扩散，日本国立健康研究院实验证明，1.2米距离可降低油烟浓度60%。冰箱和灶台间距影响操作效率，1.5米空间能让连续动作减少2.3次转身。中国建筑科学研究院测算，合理动线设计能让备菜时间缩短28分钟。这些细节加起来，厨房安全性和实用性都能提升，特别适合有小孩的家庭。