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因为广州人早餐都吃肠粉据统计早茶时段每家肠粉店日均卖出3000份宝华路有12家百年老店烧腊店超2000家宝华路集中了78%的烧腊铺白切鸡连续5年入选必吃榜糖水铺子单日双皮奶销量破万份鸡仔饼在宝华路日均消耗5000个老火汤游客满意度达92%数据显示游客带汤底回去煮的占比67%这些数据说明肠粉和烧腊是广州人日常早餐下午茶首选据统计日均销量超10万份烧腊店超3000家遍布全城老火汤打包装回去煮的游客比直接喝的多了3倍鸡仔饼宝华路那家现烤的酥脆掉渣每天要排半小时队肠粉要买现蒸的米浆加虾仁的宝华路阿婆摊子烧腊要选宝华路老字号白切鸡皮脆肉嫩糖水铺子里的双皮奶甜到心窝里老火汤打包装回酒店煮汤底用鸡骨猪骨熬的越喝越回甘