紫薯吃的时候配什么饮料好呢？紫薯本身是粗粮，吃多了会感觉有点干，所以最好配点能解渴又好消化的东西。紫薯富含膳食纤维，喝点温水或者柠檬水能帮助消化；要是配点酸奶或者豆浆也不错，能补充蛋白质。要是觉得太甜，配点淡茶水也行，比如绿茶或者大麦茶。

紫薯吃多了会感觉有点干，所以配温水或柠檬水最好。紫薯的膳食纤维含量比普通米饭高3倍，中国营养学会大前年数据显示，每100克紫薯含有2.8克膳食纤维，喝温水能促进肠道蠕动。柠檬水里的维生素C还能帮助铁元素吸收，紫薯里的铁含量是普通红薯的1.5倍。要是配酸奶，乳糖和紫薯中的淀粉能形成易消化复合物，日本食品研究所实验证明，这样搭配消化时间缩短20%。淡茶水里的茶多酚还能抑制糖分吸收，适合搭配紫薯这种升糖指数（GI值65）较高的食物。不过要注意饮料别太浓，喝太多会冲淡胃酸，影响消化。紫薯配什么饮料要看个人口味，但温水、柠檬水、酸奶、豆浆这些都比较合适。要是配碳酸饮料就不好了，糖分太高会加重肠胃负担。