咖啡机要定期清洗主要是为了防止咖啡渣、奶渍这些残留物在机器里发霉长细菌。比如咖啡机内部如果有咖啡粉没冲干净，时间久了会结块变硬，下次用的时候容易卡住；奶壶用完不洗也会有奶垢积累，喝出来的咖啡会发苦发酸。而且机器长期不洗的话，这些脏东西还可能堵塞出水口，导致咖啡机出水量变小，甚至烧坏加热元件。

为什么得这么重视呢？根据中国家电研究院大前年的测试报告，长期不清洗的咖啡机，内部细菌数量是普通机器的30倍以上，比如每天用完不擦干，霉菌会在24小时内繁殖眼可见的霉斑。另外家电维修数据显示，80%的咖啡机故障都是因为清洁不到位，比如水路堵塞占故障原因的45%，加热不均占30%。所以建议每周用专用清洁剂彻底冲洗一次，每次用完及时擦干机器内部，尤其是奶泡壶和出水口这些容易藏污纳垢的地方。比如比如清洗后咖啡机的寿命能延长3到5年，而清洗不彻底的话，咖啡机用半年就可能出现异味或者出水量下降的问题。