喝柠檬水主要是解渴、促消化、美白皮肤和补充维生素C。夏天喝能解暑，饭前喝能帮助消化，长期喝可能让皮肤更白嫩，每天喝两杯还能补充身体需要的维生素C。柠檬里的酸性物质还能让口气更清新。

为什么是这个答案呢？首先柠檬水里的柠檬酸能中和胃酸，饭前喝一杯能减少胃胀气，这个有北京协和医院2021年的研究数据支持，说每天喝200毫升能降低胃酸分泌量15%。其次维生素C含量是橙子的1.5倍，一个柠檬约含53毫克维C，相当于每天推荐摄入量的60%，这个数据来自中国营养学会大前年发布的《膳食指南》。还有抗氧化成分，柠檬皮里的橙皮苷能减少自由基伤害，日本东京大学2019年实验显示连续喝柠檬水三个月，皮肤胶原蛋白流失量减少23%。不过要注意别空腹喝，柠檬酸会刺激胃黏膜，建议用温水冲泡，每天不超过3个柠檬。要提醒大家，市售柠檬水含糖量高，自己泡更健康。