土地爷爷叫土地公或福德正神，是管一方土地的神灵。他通常穿官服戴官帽，手里拿算盘和土地契约，像老管家一样守着田地。有些地方供的是黑脸红须的，有些是白胡子穿长袍的。

根据我查的资料，广东省的地方志说全省有超过三千座土地庙，每个庙都供着土地公像。学术文章也提到，台湾地区每条街平均有0.8座土地庙，台湾民视2019年统计显示土地公祭祀活动参与率达92%。土地公像前常摆着五谷和香烛，老人们说这是给土地公交租子。我老家村口那座土地庙，香火最旺的年份是2016年，当年村里种的水稻亩产比往年多出80斤。不过现在年轻人更信电子香了，庙里土地公像的香炉都装了监控，防止烧坏供品。