夏黑和普通葡萄 biggest different is甜度 and果皮厚度。夏黑甜得像冰糖，皮薄到能透光，普通葡萄有的酸，皮厚难剥。

因为夏黑是专攻甜度的品种，科研人员特意培育，糖分堆在果肉里，皮里的果胶少，所以皮薄肉厚。普通葡萄品种多，有的像巨峰皮厚，有的像夏黑皮薄，但糖度没夏黑高。农业局大前年检测显示，夏黑平均糖度18-22%，普通葡萄12-15%。比如吃阳光玫瑰和夏黑对比，前者皮厚咬不动，后者皮一撕就掉。还有产量差异，夏黑亩产800公斤，普通巨峰才600公斤。所以夏黑是甜葡萄里的尖子生，普通葡萄各有各的活法。