现在冰箱冷冻新技术叫真空负压冷冻，它和以前用的压缩机冷冻、直冷冷冻不一样。真空负压冷冻是给冷冻室抽真空，让空气稀薄，这样食物水分直接蒸发变气，不用额外电费除霜。以前用的压缩机冷冻要不断循环冷气，冷气在管道里来回跑，耗电多还容易结霜堵住出风口。直冷冷冻就像吹空调一样，冷气直接吹在冷冻室，冷气附着在食物表面结霜，结满霜就堵住冷气循环，得停机除霜。

为什么真空负压冷冻更省电呢？因为抽真空后冷冻室温度降到零下30度，食物水分直接升华变气，不需要压缩机频繁启动除霜。比如某品牌实验室数据，真空负压冷冻耗电量比传统压缩机冷冻低40%，能效比提升30%。压缩机冷冻每年电费要花500元，直冷冷冻要600元，而真空负压只要300元。而且不用除霜，每年省下80小时除霜时间。冷气循环路径也变短了，以前压缩机要跑20米管道，现在管道缩短到5米，冷气流动阻力小，降温速度更快。不过真空负压冷冻刚上市，价格比传统贵2000元，得看用户愿不愿意多花钱省电。