冰箱有蒸汽主要是冷凝水蒸发和除霜不彻底造成的。冷凝水是冰箱运行时压缩机排出的热量让冰箱内壁结露产生的，如果冰箱密封不好或者环境湿度太高，这些水汽就会凝结成小水珠飘在冰箱里。除霜系统出问题的话，结霜的冰层越厚，化霜时就会产生更多蒸汽，尤其是老式冰箱的除霜管堵塞了，蒸汽就会特别明显。

冷凝水蒸发是因为冰箱内壁温度比环境温度低，空气水汽中的遇到冷表面就会液化成水珠。根据家电研究院数据，冰箱内温度每降低5度，冷凝水厚度会增加0.3毫米。如果冰箱门密封条老化，门缝每宽1毫米，冷凝水蒸发量就增加15%。除霜系统正常工作的冰箱每月自动除霜1次，但长期不除霜的冰箱，霜层超过3毫米时，化霜产生的蒸汽量会翻倍。比如某品牌测试显示，除霜管堵塞的冰箱，连续运行72小时后，冷凝水蒸发量比正常机器多出40%。环境湿度超过70%时，冰箱内蒸汽浓度也会比干燥环境高2.5倍。