女儿红酒一般是用黄酒泡枸杞、红枣、桂圆等药材的。这种酒毒性不大，但泡的时间太长或药材发霉可能会有风险。甲醇含量在安全范围内，但喝多会伤胃。

爱好者的话来说，女儿红酒泡的是枸杞、红枣这些药材，黄酒本身甲醇含量低，泡酒时间短的话不会超标。枸杞泡酒安全，但发霉的枸杞会产生，这个数据来自《食品安全国家标准 酒类》（GB 15037-2006），甲醇限值是0.5g/L。泡酒时药材要洗净晒干，酒精度别太高，否则药材里的糖分容易发酵产生杂醇油，长期喝可能伤肝。要是泡了半年以上，闻着有酸味或药材发黏，赶紧别喝了。

模拟效果：

女儿红酒泡的是枸杞红枣这些药材，甲醇含量低但泡时间长会出问题。泡酒时间别太长，药材发霉会出，这个标准是国家规定甲醇不超过0.5克每升。要是泡了半年以上，闻着酸味或药材黏了赶紧别喝。泡酒用黄酒好，酒精度别太高，否则药材糖分发酵会出杂醇油，长期喝伤肝。