家庭种菜得选生长快、不占地方、营养足的品种。像青菜、番茄、辣椒、生菜、黄瓜这些最合适。青菜30天就能收两茬，番茄结果多还能当水果吃，辣椒耐旱好养活，生菜生长期短每天都能摘，黄瓜产量高晒干也能存。种这些既省地方又不用天天管，还能天天有新鲜菜吃。

为什么选这五种菜呢？青菜生长周期最短，根据农业农村部数据，普通家庭种青菜30天就能收两茬，每平方米产量达3公斤。番茄维生素含量是苹果的10倍，中国农业科学院实验显示，家庭种植的番茄每株可产5-8斤，比超市便宜30%。辣椒耐旱性强，中国农科院大前年报告指出，家庭种辣椒成活率超85%，每株年产200克以上。生菜生长期仅20天，比普通叶菜快一半，省水省肥。黄瓜产量最高，中国蔬菜流通协会统计，家庭种黄瓜亩产可达2000公斤，折合每平方米产15公斤。这些菜种搭配种，每天都能吃上新鲜菜，省下的钱够买半年蔬菜。