看花的时候大家都会注意到花瓣形状、花蕊颜色这些基本特点。比如玫瑰花瓣像小扇子边缘有锯齿，花蕊中间有黄色小点；向日葵花盘像大圆盘，周围有几十片小花瓣围成波浪边；梅花花瓣五片排成花瓣轮，花萼像小绿帽子扣在下面。这些不同形状都是植物自己长出来的，跟天气土壤有关系。

爱好者们常说花的外形特点跟传粉方式有关。比如蝴蝶喜欢的花像蝴蝶兰这样花瓣宽大颜色鲜艳，因为蝴蝶翅膀薄传粉量少；蜜蜂喜欢的花像油菜花这样花瓣边缘有蜜腺，花蕊细长方便采蜜。据《中国植物志》统计，超过80%的野花花瓣有5-8片，这是为了平衡传粉效率。沙漠里的骆驼刺花瓣退化成针状，减少水分蒸发，这个特点让它们能在年降水量不到100毫米的地方活下来。还有像荷花这样水生花，花瓣边缘有绒毛能防止雨水打落花粉，这些细节都是植物经过几百万年进化出来的生存智慧。